Viajar a Vietnam implica descubrir su variadísima gastronomía, en la que abundan todo tipo de platos, tan deliciosos como nutritivos. Emprende un viaje culinario por Vietnam y descubre cuatro platos tradicionales.
1. Phở: la sopa tradicional
El phở no es una sopa de fideos cualquiera; es el plato nacional de Vietnam. Este reconfortante y rico caldo de huesos lleva fideos de arroz, especias frescas, verduras y ternera tierna. Basta una cucharada de phở para que el frío se esfume: es el plato perfecto para los peores días del invierno.
2. Bún chả: sabor a la parrilla
Puede que aún no conozcas este clásico, pero el bún chả es tan delicioso como el phở. Este plato combina panceta de cerdo a la parrilla con fideos de arroz servidos en un caldo frío. ¿Lo mejor del bún chả? Que puedes comerlo a cualquier hora: desayuno, comida o cena.
3. Bánh rán mặn: crujiente y contundente
Si te ha entrado apetito de algo especial, prueba el bánh rán mặn, unas crujientes bolitas fritas de arroz, rellenas de cerdo y acompañadas de una dulce y sabrosa salsa de pescado. Es ideal para picar entre horas y toda una explosión de sabor.
4. Chè trôi nước: un dulce muy singular
Ninguna comida está completa sin un buen postre. En Vietnam, no puedes perderte el chè trôi nước, unas bolitas de arroz glutinoso rellenas de pasta de judías mungo que se sirven calientes en un almíbar de jengibre. Este dulce con un toque picante es la manera perfecta de terminar tu viaje gastronómico.
Truco para viajes: recoge dinero en efectivo en la moneda local
En muchos restaurantes de Vietnam no podrás pagar con tarjeta. Si quieres ahorrarte el mal sabor de boca, lo mejor será que siempre lleves dongs (la moneda nacional) cuando viajes. Con Western Union puedes retirar dinero en la moneda local en cientos de miles de agencias en todo el mundo. Antes de tu viaje, entra en westernunion.com, envíate una transferencia y recógela al llegar. Obtén más información sobre cómo transferir dinero a Vietnam.
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